「その時」が来るまで 大切にお預かりし お届けする、 あなただけのお酒。

5年から20年の間、大吟醸日本酒を洞窟酒蔵にてお預かりするシステム。
それがオーナーズボトルです。

一定の温度帯を維持しつつも、季節の温度変化による微妙な波が形成される洞窟酒蔵では、樹木が季節の移り変わりによって年齢を刻むがごとく、清酒も波を刻みながら成長をつづけます。

お子様・お孫様のご誕生時にお申込いただき、20年後の成人式にお祝いとして。お孫様から、お祖父様の還暦のお祝いとして…

成熟が醸し出す風味と味わいを、未来の大切な人へ。

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あなたの「その時」まで、
大切に保管いたします。

ご注文はこちらから

「その時」を待てるよう、
選ばれ抜いた清酒。

熟露枯(うろこ) 大吟醸

熟露枯(うろこ) 大吟醸

  • 容量:1500ml
  • アルコール度数:17~18度
  • 日本酒度:3
  • 精米歩合:40%
  • 酸度:1.3
  • 原料米:山田錦100%

時代とともに、
味わいの変化も楽しむ

  • 熟成開始
  • 5years

    5年熟成
    淡い琥珀色

    5年熟成 淡い琥珀色

    控えめなブーケの香りと軽い熟成香。なめらかな味わい、熟成酒の風格が出始める。

  • 10years

    10年熟成
    蛍光色を伴うような琥珀色

    10年熟成 蛍光色を伴うような琥珀色

    蜂蜜のような甘い熟成香と、アルコールの刺激を感じさせないまろやかな味わい。

  • 20years

    20年熟成
    輝くような山吹色

    20年熟成 輝くような山吹色

    落ち着いた香草を思わせるような快い熟成香。
    気品と深味ある味わいと、ミルクのようななめらかさ。

オーナー様の特典

  • オーナーズボトルカード

    洞窟貯蔵庫に入り、熟成中の”ご自分のお酒”をご確認いただけるパスポートカードです。

  • メッセージラベル

    お客様のオリジナルメッセージを入れることができます。
    また、記念のお写真のコピーをラミネート加工し、ボトルにお付けすることも可能です。
    ご希望の方はお気軽にお申し付けください。

ご注文から
蔵出しまでの流れ

  1. ご注文お支払い

    ご注文・お支払い

    お預かり年数は5年〜20年の間からお選びいただけます。

  2. メッセージ
    ラベルの
    発送

    メッセージラベルの発送

    ご契約書・メッセージラベルを郵送でお届けします。
    ご記入の上記念のお写真を同送し、同封の返信用封筒でご返送ください。

  3. オーナーズ
    カードの
    発行

    オーナーズカードの発行

    オーナーズボトルカードを発行します。
    “その時”が来るまで、大切に保管ください。

  4. 「その時」が
    来るまで
    待つ

    「その時」が来るまで待つ

    “その時”が来るまで、楽しみにお待ちください。

  5. 蔵出しの
    ご連絡

    蔵出しのご連絡

    蔵出しの約1ヶ月前に当店からご連絡いたします。その際にご発送(送料はご負担頂きます)かご来店いただいてのお渡しかを確認いたします。
    期間の延長も承っておりますので、ご希望の際はお申し付けください。

  6. 「その時」を
    愉しむ

    「その時」を愉しむ

    大切な人と共に、成熟が醸し出す風味と味わいをお楽しみください。

  • 期間の延長は、延長年を含め最長で20年です。
  • 5〜9年の延長:1年あたり1,100円(税込)
  • 10〜19年の延長:1年あたり1,650円(税込)

Owner’s Voice

T.K 様

購入年 2015年 / 受取年 2034年

娘が生まれたため、島崎酒造さんにオーナーズボトルをお願いすることにしました。娘の成人の祝杯とする予定です。

静かな洞窟の中でお酒がどのように育つのかを想像するとわくわくして、まるでもう一人の子どもが生まれるのを待っているような気分になります。

オーナーズボトルを十数年後に囲んで、家族揃って美味しく楽しいひと時を過ごす日が今から楽しみです。

熟露枯 オーナーズボトル

¥11,000(税込)

洞窟酒蔵で5年から最大20年まで“その時”が来るまで大切にお預かりする、大吟醸ボトルお預かり制度。
貯蔵年数により価格が変わります。
お預かり期間は5~20年からお選びいただけます。

ご契約年数が到達したら当店からご連絡いたします。その際に商品の受け取り方法をご選択ください。(ご来店でのお渡し、もしくは送料着払いでのご発送)

■容量:1500ml
■アルコール度数:17〜18度
■精米歩合:40%
■酸度:1.3
■日本酒度:3
■原料米:山田錦100%使用

※オーナーズボトルのご精算方法はクレジットカード・銀行振込のみとなります。
代金引換はご利用いただけませんので予めご了承ください。

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